Probablemente hayas oído hablar de la cata de vinos online, ya que se han puesto muy de moda en los últimos 2 años. Pero, ¿Cómo funciona exactamente una cata de vinos online? ¿Qué hay que preparar en casa? Te mostramos todos los detalles.

Diferencia entre una cata grabada y una cata en directo

Pero antes, una distinción fundamental entre las catas de vino online en cuanto a cómo se llevan a cabo:

• Catas de vinos online grabadas (on-demand): este tipo de catas están grabadas previamente y el cliente decide por sí mismo cuándo y con quién las realiza. Normalmente, la empresa facilita al cliente acceso online a la cata de vinos a través de un enlace o código QR.
• Catas de vino online en directo: estas catas de vino tienen lugar en una fecha concreta facilitada por la empresa y organizadora de las mismas. La cata de vinos se lleva a cabo como un evento abierto, al que las personas interesadas pueden registrarse. O como un evento privado con un grupo de participantes definido con antelación.

Hay empresas que se especializan en catas de vinos online en directo, otras en catas previamente grabadas y otras que ofrecen ambas.

Independientemente de la forma de cómo se lleva a cabo la cata, tu, como cliente, seleccionas una cata de vinos online específica (por ejemplo, una cata especial de vinos blancos o una cata de vinos espumosos). A continuación, la empresa te envía el paquete correspondiente. Con la recepción del paquete, comienza la preparación. Porque a diferencia de una cata en una bodega o en una tienda de vinos, donde no tienes que preocuparte por nada, debes preparar algunas cosas para la cata online. Pero no te preocupes, nada de esto es laborioso y con nuestra guía paso a paso ¡te va a resultar fácil!

Así funciona la preparación para la cata de vinos online en casa

Día de la entrega

Una vez que recibas el paquete, lo primero que debes hacer es verificar que esté completo y sin daños. Porque si algo falta o está dañado, generalmente la empresa te lo reenvía o lo reemplaza. Esto deberías hacer lo antes posible para que todo esté a tiempo para la fecha prevista de la cata de vinos.

2-3 días antes de la cata de vinos online

• Enfriar los vinos

Para asegurarse de que los vinos estén a la temperatura ideal para la cata, deben enfriarse a tiempo. La temperatura varía según el vino. En la siguiente tabla puedes ver los detalles:

• Probar el acceso a la cata de vinos online

Para evitar problemas y retrasos en el momento de la cata de vinos, es importante probar previamente los enlaces y los datos de acceso proporcionados. Si algo no funciona, todavía hay tiempo suficiente para aclararlo con la empresa.

• Preparar lista de compras

¿Se necesita algo más para la cata de vinos (copas, aperitivos, aceite de oliva, servilletas blancas, etc.)? Esto se debería comprar de antemano.

El día de la cata de vinos online

• Hacer los últimos recados

El día de la cata de vinos, comprar pan fresco y, si es necesario, otros aperitivos frescos.

• Comida

Preparar os aperitivos y las tapas, aceite de oliva y pan.

• Bebidas

Comprobar que los vinos estén en su temperatura recomendada. Si aún no has logrado enfriar los vinos, hay una manera de hacerlo rápido y suave para el vino. Para ello, colocar el vino en un recipiente con 50% agua-50% cubitos de hielo y 1 cucharada de sal. Duración ver tabla:

También debes abrir el vino tinto aproximadamente media hora antes de la cata de vinos. El vino blanco lo debes abrir justo antes del comienzo y mantenerlo fresco.

• Copas de vino

El número de copas de vino depende de lo que tengas en casa. El mínimo es una copa de vino por persona. Una copa por vino es ideal.

Momento de cata de vinos online

• Preparar todo: bebidas, comida, vasos, servilletas, etc.
• En el caso de una cata grabada:
  • Abrir los videos
    • Durante la cata de vinos, los videos se pueden pausar y las secuencias se pueden repetir si es necesario.
• En el caso de una cata de vinos en directo:
  • Registrarse para la cata de vinos
    • Seguir las instrucciones de la empresa organizadora y persona encargada de la cata
  • En cualquier caso, lo importante es disfrutar de la cata online y ¡pasarlo bien!

Como resumen, hemos creado un checklist que te muestra los pasos más importantes, incluida la temperatura ideal del vino:

¡Esperamos que esta información haya sido útil para comprender cómo funciona la cata de vinos online y que ahora tengas ganas a probar una! Encontrarás una gran selección en nuestra tienda online.

¡Hasta pronto!